Bij pitahbakkerij de Jong bakken we ambachtelijke pitah's en andere broodjes voor de vers- en slagerijgroothandel. Smaakvol, veelzijdig en van constante kwaliteit.
Bekijk verkooppunten
Wat begon als een kleine brood- en banketbakkerij, doen we nog altijd met dezelfde liefde voor het vak. Met ambacht, goede ingrediënten en passie voor goed brood.
Luchtig van structuur, karakteristiek van smaak en gemaakt om goed te combineren. Onze broodjes dragen de smaak van jouw gerecht, om jouw recept te laten stralen.
Bekijk onze broodjes
Een zachte en luchtige structuur
Goede ingrediënten zijn de basis voor een kwalitatief product
Direct na productie ingevroren, zodat smaak en kwaliteit behouden blijven
Veelzijdig inzetbaar en klaar voor ieder gerecht
Met de hand bereid, met aandacht voor het beste resultaat
30 min.
Vegetarisch
Kruidige shakshuka met pitah, zachte eitjes en feta. Vol van smaak en lekker om te delen.
Bekijk recepten
J.C. de Jong opent een bakkerij met winkel aan de Waalstraat in Amsterdam. Hier wordt de basis gelegd voor een familiebedrijf waarin vakmanschap centraal staat.
J.C. de Jong, Jan, begon als bakker bij Bakkerij Mors aan de Waalstraat in Amsterdam. Enkele jaren later nam hij samen met zijn vrouw, E.J. de Jong, Bep, de brood- en banketbakkerij met winkel over en zette deze voort onder zijn eigen naam: Bakkerij de Jong. Het gezin betrok tevens de woning boven de winkel.
Door de jaren heen hielpen ook de kinderen mee in de winkel en bakkerij, waardoor het familiebedrijf verder groeide.
De ontwikkeling en verkoop van pitahbroodjes begint. Een specialiteit die uitgroeit tot een belangrijke pijler van het bedrijf.
In 1967 kreeg Bakkerij de Jong van een Amsterdamse broodjeszaak het verzoek om pitah's te ontwikkelen en te leveren. Wat begon met slechts 30 tot 60 pitah's per week, groeide al snel uit tot een succesvolle en steeds grotere productie.
Om aan de groeiende vraag te kunnen voldoen, verhuisde de productie van de pitah's in 1976 naar de Cornelis Anthoniszstraat. In 1978 werd afscheid genomen van de brood- en banketbakkerij, en kwam de volledige focus te liggen op de productie van pitah.
Johan de Jong neemt de bakkerij over en zet de koers richting gespecialiseerde productie van pitahbrood verder voort.
In 1984 nam Johan de Jong het bedrijf over van zijn ouders en zette hij de koers voort richting gespecialiseerde productie van pitahbroodjes.
Om verdere groei mogelijk te maken, verhuisde de bakkerij in 1992 naar een nieuw, speciaal voor het bedrijf gebouwd pand aan de Bolderweg in Almere. De extra ruimte bood volop mogelijkheden voor uitbreiding en modernisering van de productie.
Met de ontwikkeling van plukbrood wordt het assortiment verder uitgebreid. Later groeit dit uit tot een populair product van Bakkerij de Jong.
Toen de markt voor pitahbroodjes onder druk kwam te staan door veranderingen binnen de shoarma-industrie, werd opnieuw gekeken naar kansen en vernieuwing. Daarom startte Bakkerij de Jong met de ontwikkeling van een nieuw product: plukbrood.
De eerste variant was oregano-zeezout. In de jaren daarna werd het assortiment uitgebreid met onder andere walnoot met gefruite uitjes en pomodori-zeezout. Het plukbrood groeide uit tot een belangrijke pijler binnen het assortiment.
Het Surinaamse broodje wordt toegevoegd aan het assortiment en groeit uit tot een geliefd product.
Naar aanleiding van een klantvraag naar een broodje dat eenvoudig te openen en te vullen was, ontwikkelde Bakkerij de Jong het Surinaamse broodje. Dit product is een waardevolle aanvulling op het assortiment en is door de jaren heen doorgegroeid naar een gewaardeerd product door de klanten.
Sterre en Tijmen de Jong treden toe tot het familiebedrijf en bouwen verder aan het ambacht en de toekomst van de bakkerij.
Sinds 2025 zijn Sterre en Tijmen de Jong toegetreden in het familiebedrijf. Als derde generatie bouwen zij voort op het vakmanschap, de kwaliteit en de ondernemingsgeest die al sinds 1955 de basis vormen van Bakkerij de Jong. Met respect voor het verleden werken zij aan de toekomst van het familiebedrijf.
1955
Oprichting
J.C. de Jong richt een bakkerij op in Amsterdam
1967
Eerste pitah's
Start van de ontwikkeling en verkoop van de eerste pitahbroodjes
1984
2e generatie
Johan de Jong neemt de bakkerij over
2004
Plukbrood
Ontwikkeling van het plukbrood
2007
Surinaams broodje
Het Surinaamse broodje wordt toegevoegd aan het assortiment
2025
3e generatie
Sterre en Tijmen de Jong treden toe
J.C. de Jong opent een bakkerij met winkel aan de Waalstraat in Amsterdam. Hier wordt de basis gelegd voor een familiebedrijf waarin vakmanschap centraal staat.
De ontwikkeling en verkoop van pitahbroodjes begint. Een specialiteit die uitgroeit tot een belangrijke pijler van het bedrijf.
Johan de Jong neemt de bakkerij over en zet de koers richting gespecialiseerde productie van pitahbrood verder voort.
Met de ontwikkeling van plukbrood wordt het assortiment verder uitgebreid. Later groeit dit uit tot een populair product van Bakkerij de Jong.
Het Surinaamse broodje wordt toegevoegd aan het assortiment en groeit uit tot een geliefd product.
Sterre en Tijmen de Jong treden toe tot het familiebedrijf en bouwen verder aan het ambacht en de toekomst van de bakkerij.
Wij doen inmiddels al vele jaren met veel tevredenheid zaken met Bakkerij de Jong. De kwaliteit van de producten is consequent hoog en de leverbetrouwbaarheid is uitstekend. Daarnaast waarderen wij het persoonlijke contact, het team denkt mee, reageert snel en is altijd bereid om oplossingen te zoeken. Een partner waarop je kunt bouwen. Wij kijken uit naar een verdere succesvolle samenwerking.
VersAlert
Al tientallen jaren betrekken wij o.a. de pitabroodjes van Bakkerij de Jong. Altijd constante kwaliteit. Nooit geen klachten. De service en het persoonlijke contact is ook erg prettig. Deze samenwerking kunnen we nog wel even volhouden zo.
Agterberg Vers- en Vleeswaren
Roy Louman, Directeur
"Bakkerij de Jong is een gewaardeerd familiebedrijf, een betrouwbare producent van de lekkerste pitahbroodjes."
Foodimpuls
Vind snel een verkooppunt bij jou in de buurt en proef zelf waarom klanten al jaren teruggrijpen naar onze producten.
Bekijk alle verkooppunten
